À bicyclette dans les rizières

Samedi 6 décembre 2025 :

Aujourd'hui, le temps est couvert mais il ne fait pas froid.

Après le petit déj, on emprunte les vélos mis gratuitement à disposition par la Guest House.

J'ai trouvé un itinéraire sur WIKILOC qui serpente entre les rizières et mène dans les villages un peu reculés.

Ici, l'ethnie majoritaire sont les thaïs blancs qui construisent des maisons sur pilotis.

Aujourd'hui il n'y a pas école. En traversant les villages, on rencontre beaucoup d'enfants qui nous saluent par des "hellos" et qui nous tapent dans la main.

C'est vraiment dommage que le soleil ne soit pas au RDV car les paysages sont magnifiques.

Dans un village, on tombe sur un repas où beaucoup de villageois sont présents.

Il y a des cochons vivants qui sont stockés. On se demande si c'est pour les griller.... Pauvres bêtes.

A midi, on trouve un resto sur notre route.

On fini la balade vers 14 h et on reste à notre homestay cet aprem.

J'en profite pour paufiner la suite du voyage.

Pour ce soir, on a repéré un petit resto tranquille pas très loin de chez nous.

Pour la question d'hier, bonne réponse partielle de Criko.

Le Ruou Can est une boisson spéciale de l'ethnie Thaï à Mai Chau. Il est préparé à partir de riz gluant, façonné avec soin par les femmes locales, pour créer un vin envoûtant.

La levure de vin est élaborée en mélangeant habilement du gingembre, du rhizome, des plantes médicinales traditionnelles et diverses feuilles forestières riches en huiles essentielles. Ces ingrédients fermentent dans de grands bocaux, où le vin de Mai Chau mûrit pour gagner en saveur et en délicatesse.

Question du jour :

De quelle ethnie font partis ces personnes ?